نیروانا: رسانه آموزشی، خبری، علمی، تفریحی و فرهنگی
طرز تهیه سوپ سبزیجات سرماخوردگی، کرونا و سم زدایی آسان
شما می‌توانید این سوپ سبزیجات ساده و فوق العاده سالم را در کمترین زمان درست کنید! گرم، سبک و بسیار خوشمزه است! اگر به دنبال طرز تهیه سوپ سبزیجات برای سرماخوردگی، سم زدایی بدن و حتی دستور سالم و رژیمی باشید، مطمئنا این غذا برایتان مناسب خواهد بود. حتی اگر قصد بهبود بیماری هم نداشته باشید، این سوپ خوش‌رنگ و طعم را دوست خواهید داشت و می‌توانید آن را به عنوان یک شام یا ناهار سبک و گرم در روزهای سرد میل کنید. برای آشنایی با دستور پخت خوشمزه‌ترین سوپ سبزیجات زندگیتان با نیروانا همراه شوید!
انواع سوپ سبزیجات برای سرماخوردگی و سم زدایی
دستور پخت سوپ های سبزیجات معمولا مشابه هم هستند و فقط در موادی که داخل آن‌ها ریخته می‌شود، تفاوت دارند. ما در این مطلب از رسانه نیروانا می‌خواهیم سوپی را به شما آموزش دهیم که برای تمامی سلیقه‌ها خوشایند بوده و سرشار از ویتامین و خواص فراوان است. همچنین اگر مقداری گل کلم و کلم بروکلی در یخچال خود دارید که نمی‌دانید چگونه از آن‌ها استفاده کنید یا حتی دارند خراب می‌شوند؛ این دستور سوپ سبزیجات سالم پاسخگویتان خواهد بود!
این سوپ همچنین کالری کمی دارد و سرشار از پروتئین، ویتامین A، K و مواد مغذی ضروری مانند پتاسیم، آهن و منیزیم است.
مواد لازم برای سوپ سبزیجات
گل کلم و کلم بروکلی دو ماده اصلی در یک دستور غذایی سم زدایی هستند؛ چرا که این دو توانایی عالی برای القای آنزیم‌های سم زدایی در کبد شما دارند. این آنزیم‌ها به از بین بردن مواد سرطان زا کمک می‌کنند و آن‌ها را تبدیل به چیزهای غیر مضر خواهند کرد. سیر و پیازچه هم دو مورد دیگر که در مورد سم زدایی و التهاب مشکلی ایجاد نمی‌کنند؛ به علاوه آن‌ها طعم بسیار خوشمزه‌ای خواهند ساخت! تکه‌های زنجبیل و فلفل قرمز هم دیگر مواد لازم سوپ سبزیجات هستند که شما می‌توانید از فلفل قرمز خرد شده نیز استفاده کنید. بهتر است سبزیجات بیشتر مانند هویج و قارچ هم آماده کنید.
مواد لازم برای سوپ سبزیجات رژیمی و سالم
- 2 فنجان بروکلی
- 2 فنجان گل کلم
- 1 هویج، رنده شده
- 2 قاشق غذاخوری زنجبیل، رنده شده
- 3 حبه سیر، خرد شده
- 2 پیازچه، نازک خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری فلفل چیلی
- 1 قاشق چایخوری نعنا خشک شده
- 2 عدد قارچ، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- آب سبزیجات 3-4 فنجان
- جعفری (برای سرو)
طرز تهیه سوپ مخصوص سم زادیی و سرماخوردگی
درست کردن سوپ سبزیجات بسیار آسان است:
- گل کلم، قارچ و کلم بروکلی را بشویید. هویج را پوست بگیرید.
- سپس نیمی از گل کلم، نیمی از کلم بروکلی و یکی از هویج‌ها را رنده کنید. زنجبیل را نیز رنده کنید.
- بعد، همه مواد رنده شده، فلفل چیلی و مقداری نعناع خشک را به یک قابلمه کوچک اضافه کنید و به مدت 1-2 دقیقه با روغن زیتون تفت دهید. سپس مقداری آب را روی آن بریزید. با درب بپوشانید و بگذارید بجوشد سپس حرارت را کم کنید. حدود 6-7 دقیقه بپزید.
- در حین پختن، بقیه مواد را خرد کنید: کلم بروکلی، گل کلم، قارچ. پیازچه را نازک خرد کرده و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
- حال، اگر می‌خواهید سوپ غلیظ‌تر شود، می‌توانید با استفاده از مخلوط کن یا غذاساز آن را کمی مخلوط کنید. اگر این کار را نکردید، از این مرحله بگذرید.
- حالا سبزی‌هایی را که تازه خرد کرده‌اید به آن اضافه کنید، طعم سوپ سبزیجات خوشمزه خود را بپزید و نمک و فلفل آن را تنظیم کنید. اجازه دهید سوپ جا بیفتد.
- سوپ را در ظرف سرو بکشید و با مقداری جعفری تازه خرد شده تزئین کنید؛ نوشجان!
در نهایت امیداوریم این غذای مفید و سالم را درست کنید و از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید.
